タイトルはきまるまで未定(仮)

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仕込み日和

✤ご予約受付中✤
12月29日木曜 年末恒例 
ツボの会 & ヒトカゴフリマ


野菜の高値にビビりまして、なかなか出来ていなかった
キムチの仕込み。。。漬けて1ヶ月くらいがいい感じなので、
年末には食べたいなぁぁと思いながら、ふみだせず、でしたが

先日決行!!

11月29日はニクの日ですが、
新月で
大安で
快晴ときた!

仕込みごごろにひがついた訳で。。。

2016-11-29_041732377_8FEE1_iOS.jpg

白菜2玉かってきてー
天日干ししてー
塩漬けしてー
しぼってーetc・・・

行程が進むたびに
じわじわと増す疲労・・・握力がなくなりそうになる・・・
が、未来の美味いのために、志をもってお仕込みいたします。

で、

できた

2016-11-29_104614890_2F048_iOS.jpg


美味しく育っておくんなまし。



ついでに。。
塩こうじも作っておく。

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2016/12/01(木) 09 55:28 | | トラックバック 0 | コメント 0
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